Temperatura dell'olio di cottura Testo Set BT

Il tester per olio da cucina consente un monitoraggio semplice, rapido e affidabile della qualità dell’olio da cucina. Un sensore capacitivo misura la percentuale di “sostanze polari totali” (TPM) presenti nell’olio. I valori limite di TPM possono essere impostati individualmente e protetti da modifiche involontarie tramite un codice PIN. L’allarme tramite il display a semaforo illuminato a colori (verde/arancione/rosso) facilita la valutazione della qualità dell’olio da frittura. Con funzione Hold e Auto-Hold. Le misurazioni possono essere effettuate direttamente nell’olio caldo, poiché l’alloggiamento in fibra di vetro è estremamente resistente agli urti e il design ergonomico protegge dal calore dell’olio da frittura. È possibile una documentazione digitale completa tramite la connessione all’app testo Smart. Tutti i valori di misura possono essere trasferiti all’app testo Smart tramite Bluetooth®. Per soddisfare i requisiti normativi e garantire la qualità interna, i dati possono essere esportati oppure è possibile creare report professionali in formato PDF (compresa la funzione di firma e commento). Il tester per olio da frittura può essere calibrato direttamente nel punto di misura utilizzando l’olio di riferimento. Lo strumento di misura può essere facilmente lavato sotto l’acqua corrente (classe di protezione IP65).Intervallo di misura TPM: da 0 a 40 %TPMPrecisione TPM: ±2 %TPM (da 40 a 190 °C)Risoluzione TPM: 0,1 %TPMIntervallo di temperatura: da 40 a 200 °CPrecisione della temperatura: ±1,5 °CRisoluzione della temperatura: 0,1 °CContenuto della confezione: Tester per olio da cucina, custodia in plastica, olio di riferimento, protocollo di taratura, scheda di formazione, manuale di istruzioni, batterie

Termometro a penetrazione con sensore a infrarossi integrato per la determinazione rapida e semplice della temperatura superficiale e interna nel settore alimentare. Adatto per i controlli nell'ambito dei processi HACCP. Il dispositivo di misura a infrarossi è dotato di un laser a 2 punti con ottica 10:1. La sonda di penetrazione è riposta in modo sicuro sul dispositivo e si attiva automaticamente quando viene ripiegata. Il funzionamento è semplice e intuitivo. I risultati delle misure sono facilmente leggibili sull'ampio display. Con emissività liberamente regolabile. Grazie alla connessione con la Smart App di testo, è possibile ottenere una documentazione digitale senza soluzione di continuità. Tutti i valori di misura vengono trasferiti automaticamente alla testo Smart App tramite Bluetooth®. Per i requisiti normativi e l'assicurazione interna della qualità, è possibile esportare i dati o creare rapporti professionali in formato PDF (inclusa la funzione di firma e commento). Il termometro a penetrazione/infrarossi è a tenuta stagna (IP65), certificato EN 13485 e conforme alle norme HACCP.La fornitura include: Termometro a penetrazione/infrarossi, batterie, manuale di istruzioni, protocollo di calibrazione